尖山区纪委监委深入贯彻落实校园食品安全工作要求,集中开展专项监督检查工作,着力纠治“校园餐”安全管理不规范等乱象,稳稳托住广大师生校园食品安全基本盘,守护好学生们“舌尖上的安全”
一、“三省吾身” 推动压紧压实学校主体责任。区纪委监委从细节入手,坚持用最严谨的态度、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责从严从实从细抓好校园餐监管工作。督促学校既要从思想上重视校园餐问题,严格履行校园食品主体责任。在细节管理上要精益求精,加强对从业人员的监督考核,及时消除校园食品的潜在隐患。确保从食品采购、进货查验、食品储存,到加工制作、餐具清洗等,每个环节都有详细的规定,每个管理环节都不能放松。将各个环节都置于阳光下,才能从源头上防范校园食品事故的发生。
二、“追根查源” 推进协同监督行业管理责任。筑牢校园食品安全防线是职能部门监管的头等大事,需要全社会共同发力。区纪委监委联合职能部门共同商议决定,通过建立规章制度,增强校园食品监管统一性和专业性,建立健全校外供餐单位引进和退出机制,严格履行招标程序,切实履行监管责任。要将校园食品安全工作在严格公开透明的监管机制下落实落细,对校园食品的监督管理工作不留空白、不留死角,形成共治的管理制度,才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆。
三、“明察暗访” 落实严格奉公监督监管责任。区纪委监委对校园餐开展监督检查工作,严格对照全区中小学校园餐专项整治检查清单进行逐项检查,通过查阅资料、现场询问、实地踏查等方式,重点检查校园餐专项整治的食品安全责任落实、校园餐管理制度、膳食经费使用管理、食品卫生管理等关键环节。对检查过程中发现的问题,现场提出整改措施和建议,强调以守护校园食品安全和保障校园餐营养健康为宗旨,认真履行校园食品安全管理职责,聚焦突出问题,消除风险隐患。